Laboratório de Avicultura

CAVN-CCHSA-UFPB

LABORATÓRIO DE AVICULTURA

1. APRESENTAÇÃO

O Laboratório de Avicultura do CCHSA-UFPB caracteriza-se por ser um ambiente didático-pedagógico utilizado para a realização de atividades práticas de ensino, de pesquisa e de extensão.

No Laboratório de Avicultura são desenvolvidas atividades práticas de ensino das disciplinas de Avicultura e Nutrição Animal para alunos do Ensino Técnico em Agropecuária e Agroindústria, para alunos dos Cursos de Graduação em Licenciatura em Ciências Agrárias, Bacharelado em Agroindústria e, para alunos do Curso de Pós-graduação em Tecnologia Agroalimentar do CCHSA-UFPB e de Pós-graduação em Ciências Agrárias.

Os trabalhos de pesquisas desenvolvidos pelos docentes que integram o quadro de professores do Laboratório de Avicultura buscam solucionar problemas e/ou apresentar alternativas que visem o desenvolvimento da Produção Animal e em particular da Avicultura, com pesquisas inovadoras e em sintonia com as demandas da Produção Animal e da Indústria Avícola.

Os profissionais do Laboratório de Avicultura do CCHSA-UFPB também oferecem assistência técnica a pequenos produtores rurais, orientando e esclarecendo dúvidas relacionadas à implantação de sistemas de produção, criação e manejo de diferentes espécies de aves.

O Laboratório de Avicultura está dividido em duas unidades (Figura 1). Unidade de Avicultura de Postura, localizada próxima a entrada principal do Campus III (acesso via centro de Bananeiras) e, Unidade de Avicultura de Corte, localizada próxima a Fábrica de Rações do CCHSA.

2.INFRAESTRUTURA 

• Aviários para cria e recria de frangas de postura;

• Aviários para a realização de pesquisas com poedeiras em gaiolas;

• Aviário especial (com 36 boxes) com sistemas de ventilação e nebulização artificial para a realização de pesquisas com matrizes pesadas, frangos de corte e frangas em crescimento;

• Aviários com estrutura de 72 Boxes (Figura 2) para a realização de pesquisas com codornas, frangas em crescimento e frango de corte;

• Salas climatizadas para a realização de experimentos em ambiente com controle de temperatura (Figura 2);

• Mini abatedouro equipado com instrumentos para a realização de abates de frangos de corte e codornas;

• Mini fábrica utilizada para o armazenamento de matérias-primas, moagem de ingredientes e fabricação e peletização de rações;

• Sala de aula e ambiente para a realização de reuniões.

 3. DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO

Os professores pesquisadores do Laboratório de Avicultura do CAVN/CCHSA-UFPB são pioneiros no desenvolvimento de equipamentos alternativos para uso em pequenas criações de aves, a exemplo da fabricação do Bebedouro Alternativo (Figura 3), elaborado utilizando garrafão de catchup após descarte.

 Fig. 3. Bebedouro Alternativo fabricado com garrafão de catchup de 2 litros.

O Bebedouro Alternativo foi desenvolvido pelo Professor/Pesquisador Dr. José Humberto Vilar da Silva, integrante da equipe de pesquisadores que realizam pesquisas e atividades de ensino e extensão no laboratório. O objetivo do Professor Humberto Vilar, ao idealizar o equipamento, foi de baratear os custos da implantação de pequenos lotes de criação de aves por famílias residentes em pequenas propriedades rurais.

A ideia atendeu o objetivo proposto, melhorando também o bem-estar animal, visto que quando as aves colocam a cabeça por completo dentro do bebedouro, têm suas barbelas molhadas pela água, proporcionando uma redução de temperatura corporal nas aves, sobretudo em regiões de clima quente e seco.

No Laboratório de Avicultura, além do desenvolvimento de pesquisas em nutrição de aves, formulando dietas a base de milho e farelo de soja, com a suplementação de aminoácidos sintéticos, vitaminas e minerais. Foi idealizado a realização de estudos com alimentos alternativos. O uso de alimentos não convencionais permite o aproveitamento de potenciais fontes de proteína e energia ainda não utilizadas e/ou pouco estudadas. Nesse contexto, foi desenvolvido um complexo alimentar para frangos de corte - alimento biofermentado a base de plantas cultivadas em regiões semiáridas - denominado BIONAT (Figura 4), o qual tem em sua composição: palma forrageira desidratada, maniçoba, mandioca, líquido ruminal e farelo de soja.

Fig. 4. Ingredientes que compõem o complexo biofermentado (BIONAT).

  4. OBJETIVOS DO LABORATÓRIO DE AVICULTURA - LAVIC

As Unidades I e II do Laboratório de Avicultura do CAVN/CCHSA/UFPB foram idealizadas com os seguintes objetivos:

 4.1 GERAL

• Atender as demandas da comunidade acadêmica do Colégio Agrícola “Vidal de Negreiros” (CAVN) e do Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias (CCHSA) da Universidade Federal da Paraíba (UFPB), no desenvolvimento de atividades de Ensino, Pesquisa e de Extensão.

   

4.2 ESPECÍFICOS

• Disponibilizar apoio técnico para aulas teóricas e práticas;

• Apoiar a realização de estágios técnicos e curriculares;

• Auxiliar nas atividades de pesquisa e de extensão;

• Colaborar com instituições parceiras, pesquisadores e produtores;

• Atender o público externo em geral, na busca por soluções que envolvam demandas inerentes a área da avicultura.

 5. METAS

As metas do LAVIC são: 

• Disponibilizar conhecimento técnico e científico aos discentes do CAVN/CCHSA – UFPB;

• Oferecer condições à realização de estágios técnicos/curriculares;

• Auxiliar em atividades de Ensino, Pesquisa e Extensão.

6. RESULTADOS ESPERADOS

• Atender o que estabelece o regimento interno dos laboratórios, Resolução CCHSA COC nº. 01/2017, que aprovou o regimento dos Laboratórios do CAVN/CCHSA-UFPB e as diretrizes e demandas de Ensino, da Pesquisa e de Extensão prescritas pelas Resoluções nº. 02/1996, nº. 09/1997 e nº. 76/1997, respectivamente.

7. LINHAS DE ATUAÇÃO 

7.1 ATIVIDADES DE ENSINO/EXTENSÃO E ÁREAS DE PESQUISA 

• Aulas práticas ofertadas aos cursos: Técnico em Agropecuária, Técnico em Agroindústria, Técnico em Veterinária, Bacharelado em Agroecologia, Licenciatura em Ciências Agrárias, Pós-graduação em Ciências Agrárias;

• Atividades de extensão (atendimento a pequenos produtores rurais e estudantes de instituições de ensino público e privada);

• Pesquisas com suplementação de aminoácidos sintéticos, Alimentos alternativos na dieta de aves, Manejo de poedeiras – frangos de corte e codornas, Exigências nutricionais de poedeiras comerciais - frangos de corte e codornas.

7.2 ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO

• Avaliação da qualidade da casca dos ovos;

• Análise e avaliação da pigmentação da gema dos ovos;

• Classificação de ovos para comercialização;

• Incubação de ovos.

8. DISCIPLINAS E CURSOS DO CAVN/CCHSA – UFPB QUE UTILIZAM O LAVIC EM ATIVIDADES DE ENSINO, PESQUISA, EXTENSÃO: 

• Introdução a Zootecnia (Licenciatura em Ciências Agrárias);

• Avicultura (Técnico em Agropecuária/ Lic. em Ciências Agrárias);

• Abate e Processamento (Bacharelado em Agroindústria/ Lic. em Ciências Agrárias);

• Nutrição, Alimentação Animal e Forragicultura (Lic. em Ciências Agrárias);

• Disciplinas dos Cursos de Pós-graduação em Ciências Agrárias.

9. PRODUÇÃO CIENTÍFICA

Nas áreas de Avaliação de Alimentos e Exigências Nutricionais para Aves, foram desenvolvidas as seguintes publicações:

Atualizado em 06/2023.

10. EQUIPE DOCENTE/ TÉCNICA

11. GESTÃO TÉCNICA-ADMINISTRATIVA

Dr. Edson Lindolfo da Silva – Lattes: http://lattes.cnpq.br/5523145628638615

Coordenador do LABORATÓRIO DE AVICULTURA – Portaria GD/109/2023 de 22 de junho de 2023, Bananeiras-PB.

E-mail: edsonlindolfo@yahoo.com.br

12. CONTATO

Laboratório de Avicultura (LAVIC) UFPB – CCHSA – CAVN – Campus III/ Bananeiras – PB

CEP: 58.220-000

CNPJ: 24.098.477/0001-10

Contatos: edsonlindolfo@yahoo.com.br

Web:www.cchsa.ufpb.br

FORMULÁRIO DE AGENDAMENTO DE VISITA TÉCNICA AO LABORATÓRIO DE AVICULTURA 

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